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Unsere ThemenTiere und LebensmittelVerbraucherschutzMerkblätter


Merkblätter

Informationen für Verbraucher:

 

Informationen zum VerbraucherinformationsgesetzPDF-Datei (305 KB)

 

Merkblatt MindesthaltbarkeitsdatumPDF-Datei (198 KB)
Merkblatt Hygienische Anforderungen an Lebensmittel bei Staßen- und Vereinsfesten und MärktenPDF-Datei (218 KB)

Leitlinie für gute Hygienepraxis "Feste sicher Feiern".
Link zum Bundeszentrum für Ernährung.

..............................................................................................................................................

 

 

Informationen für Gewerbetreibende:

 

Merkblatt BauantragPDF-Datei (196 KB)

 

Merkblatt Direktvermarktung von HühnereiernPDF-Datei (240 KB)

 

Merkblatt Eigenkontrollen in EU-BetriebenPDF-Datei (214 KB)

 

Merkblatt EigenkontrollenPDF-Datei (309 KB)

 

Beispiel Frittierfettkontrolle und Merkblatt FrittierenPDF-Datei (251 KB)

 

Beispiel Dokumentation, Reinigung, Desinfektion, Schädlingskontrolle PDF-Datei (82 KB)

 

Beispiel Dokumentation WareneingangskontrollePDF-Datei (69 KB)

 

Merkblatt GlühweinPDF-Datei (214 KB)

 

Merkblatt Hygiene bei SahneaufschlagmaschinenPDF-Datei (222 KB)

 

Merkblatt Kenntlichmachung von ZusatzstoffenPDF-Datei (300 KB)

 

Beispiel Kennzeichnung SpeisekartePDF-Datei (306 KB)

 

Merkblatt Kennzeichnung von BackwarenPDF-Datei (245 KB)

 

Merkblatt Kennzeichnung von KäsePDF-Datei (265 KB)

 

Merkblatt Kennzeichnung von Konfitüre, Marmelade und GeleePDF-Datei (227 KB)

 

Merkblatt KüchenhygienePDF-Datei (243 KB)

 

Merkblatt SchädlingsbekämpfungPDF-Datei (206 KB)

 

Merkblatt Personalschulung in LebensmittelbetriebenPDF-Datei (151 KB)

 

Beispiel Dokumentation HygieneschulungPDF-Datei (151 KB)

 

Merkblatt TemperaturenPDF-Datei (261 KB)

 

Beispiel Dokumentation HeißhaltetemperaturenPDF-Datei (75 KB)

 

Beispiel Dokumentation der KühlkontrollePDF-Datei (96 KB)

 

Merkblatt Hackfleisch-/FleischzubereitungPDF-Datei (211 KB)

 

Merkblatt Probenentnahme Hackfleisch- und FleischzubereitungenPDF-Datei (325 KB)

 

Merkblatt Rindfleischetikettierung PDF-Datei (267 KB)

 

Merkblatt zum gewerblichen Umgang mit HühnereiernPDF-Datei (437 KB)

 

Merkblatt GeflügelkennzeichnungPDF-Datei (258 KB)

 


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Gesundheitsamt

Die Wahrnehmung der Aufgaben des Gesundheitsamtes erfolgt für den Landkreis und die Stadt Göttingen gemeinsam von der Stadt Göttingen.

Informieren Sie sich hier.


Verbraucherzentrale

Verbraucherzentrale
zur Beratungsstelle Göttingen

Lebensmittelklarheit

zu www.Lebensmittelklarheit.de

Hier finden Sie umfangreiche Informationen rund um Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln.


LAVES

zum Nieders. Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Pfeil
mehr Informationen

Lebensmittelwarnung

Lebensmittelsicherheit: Warnungen und Information der Öffentlichkeit

Die Bundesländer veröffentlichen auf dieser Internetseite Warnungen und Informationen zu Lebensmitteln, die sich im Handel befinden.


Tierseuchenkasse

zur Niedersächsischen Tierseuchenkasse

Informationen über Tierseuchen, Entschädigungen und Beihilfen


Verbraucher-informationsgesetz

Verbraucherinformationsgesetz

mehr über Ihre Rechte als Verbraucher



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